Casa't a Sa Brasa
L’àpat és un dels moments més importants d’un casament. Bon menjar envoltats d’un espai singular amb amics i familiars.
Al Restaurant Sa Brasa us oferim 3 menús a escollir, amb varietat de plats tots realitzats amb productes de primera qualitat i amb la millor delicadesa possible.
Tenim preus per a totes les butxaques. Tanmateix sinó us en convenç cap, acceptem suggeriments i propostes.
Els menús estan formats per aperitius freds i calents, primer i segon plat (segons menú), postres i beguda. També hi ha un menú per la mainada fins a 12 anys.
No dubteu en contactar amb nosaltres per a més informació o consultes.
– El menú Empordà és ideal per a totes les butxaques, on el bon menjar i el preu econòmic van agafats de la mà. Aquest menú està compost per 14 aperitius i un plat principal. A més de xarrup, celler i begudes.
– El menú Tramuntana inclou 14 aperitius, entrant i plat principal. Amb el menú Tramuntana tindreu una opció ben completa per al vostre casament.
– El menú Còctel és una opció de celebració a peu dret i més informal amb una llarga varietat d’aperitius.
Us oferim una varietat de propostes, de cuina pròpia, que inclouen aperitius, plats principals, postres i celler. L’aperitiu es realitza a l’exterior a l’entorn d’un fantàstic paisatge amb vistes panoràmiques a la Badia de Roses, a la plana de l’Empordà i al Canigó.
Volem oferir-vos els nostres espais naturals i restauració per a fer de les vostres celebracions una opció còmoda, adaptada a les vostres necessitats.
La nostra experiència us garanteix un servei professional, rigorós, de qualitat i amb un tracte personalitzat, per ajudar-vos a convertir el gran dia en un record molt especial.
Què us oferim?
– Restaurant en exclusiva
– Paquet complert que inclou l’aperitiu segons menú escollit, la festa amb barra lliure, el Dj i l’espai per a la vostra cerimònia civil .
– Menús propis pensats i creats per a celebracions
– Tastet per a 4 comensals
– Tracte proper i amb Compromís
– Amplis espais exteriors i interiors
– Espectaculars vistes a la Badia de Roses, a la plana de l’Empordà i al Canigó
– Espai per a cerimònia civil
– Varietat de menús
El preu inclou:
Menú escollit
Cambrers
Parament
Amplia zona d’aparcament
Llistat amb el nom dels convidats per taules.
Mapa de la situació de les taules dins la sala.
Minutes personalitzades per cobert
Barra lliure 2 hores
DJ 2 hores
Atenció personalitzada, acompanyament i assessorament.
ELS MENUS
14 aperitius a escollir
1 plat principal a escollir entre:
– Filet de vedella amb verduretes i salsa de ceps
– Espatlla de xai al forn amb patates al romaní
– Confit d’ànec amb fruites del bosc
– Llom de bacallà a la catalana
– El nostre Suquet de rap amb escamarlanets
Digestius
Pastís nupcial
Celler de la casa D.O. Empordà:
– Vi negre La Bestia Negra i Vi blanc Garoina
– Cava Brut Jove Bodega Oliveda
– Aigua
Cafès i infusions
La Barra lliure de l’aperitiu inclou:
Refrescs: Coca-cola, Fanta, Trina, Nestea, Aquarius, Bitter kas, Tònica,
Martini’s, Cervesa , Aigües vi blanc i negre
A partir de 80 adults: 115€
De 70 a 79 adults: 120€
De 60 a 69 adults: 125€
Menys de 60 adults consultar
Copa de benvinguda
14 aperitius a escollir*
Entrant a escollir entre:
– Carpaccio de vedella amb encenalls de foie i vinagreta de festucs
– Amanida de burrata i tomata cor de bou amb vinagreta suau de mostassa
– Esqueixada de bacallà amb salsa romesco *
– Gaspatxo amb llagostins
Plat principal a escollir entre:
– Filet de vedella amb verduretes i salsa de ceps
– Espatlla de xai al forn amb patates al romaní
– Confit d’ànec amb fruites del bosc
– Llom de bacallà a la catalana
– El nostre Suquet de rap amb escamarlanets
Digestius
Pastís nupcial
Celler de la casa D.O. Empordà:
– Vi negre La Bestia Negra i Vi blanc Garoina
– Cava Brut Jove Bodega Oliveda
– Aigua
Cafès i infusions
La Barra lliure de l’aperitiu inclou:
Refrescs: Coca-cola, Fanta, Trina, Nestea, Aquarius, Bitter kas, Tònica
Martini’s, Cervesa , Aigües vi blanc i negre
A partir de 80 adults: 125€
De 70 a 79 adults: 130€
De 60 a 69 adults: 135€
Menys de 60 adults consultar
18 aperitius a triar
A partir de 80 adults: 115€
De 70 a 79 adults: 120€
De 60 a 69 adults: 125€
Menys de 60 adults consultar
Cada aperitiu extra suplement 5 € per convidat
Digestius
Pastís nupcial
Celler de la casa D.O. Empordà:
– Vi negre La Bestia Negra i Vi blanc Garoina
– Cava Brut Jove Bodega Oliveda
– Aigua
Cafès i infusions
La Barra lliure de l’aperitiu inclou:
Refrescs: Coca-cola, Fanta, Trina, Nestea, Aquarius, Bitter kas, Tònica,
Martini’s, Cervesa , Aigües vi blanc i negre
Aperitiu escollit
Plat combinat a escollir:
– Fingers de pollastre amb patates fregides de la casa
– Botifarra amb patates fregides de la casa
Gelat
PREU: 30€ infant (3-12 anys)
Opció extra pastís nupcial: 5€
L’aperitiu és un dels moments crucials de qualsevol banquet de casament. És el principi de la festa, un instant que desperta les primeres expectatives dels vostres convidats. Tot s’ha de desenvolupar en un ambient distès, que afavoreixi les relacions personals, i penseu que molts dels assistents no es coneixen, es coneixen poc o fa temps que no s’hi troben! I és aquí on heu de confiar en sa brasa. Tenim la millor proposta gastronòmica i un servei professional que atendrà els vostres convidats com ho faríeu vosaltres mateixos.
La festa acabarà bé si comença bé. És per això que sempre us recomanem que, a més de la proposta estàndard, contracteu algun dels nostres bufets per completar l’aperitiu. Des del deliciós bufet de pernil fins al bufet de ostres, passant per la barbacoa, una de les propostes més aplaudides de les celebracions que acollim a Sa Brasa. Deixeu-vos assessorar pels professionals de Sa Brasa i us garantim que l’aperitiu i l’àpat del vostre casament serà recordat de forma entranyable pels vostres convidats