Entrantes
Ensalada Sa Brasa, verduras braseadas con vinagreta de miel y yogurt
Carpaccio de bacalao con tomates secos, coulis de tomate y aceite de Pau
Paletilla de bellota con pan con tomate
Croquetas de ceps y foie
Pulpo del Cap de Creus a la brasa
Fondue de camembert a la brasa
Canelón de confit de pato y foie con manzana caramelizada
Segundos
Entrecot 400 gr Ternera de Girona con patatas fritas
Chuletón 1 kg Ternera de Girona reposada (para 2 personas)
Pluma ibérica con patatas fritas
Turbot con verdura a la brasa
Dorada con verdura a la brasa
Paletilla de cabrito asada al horno a baja temperatura (supl.6€)
Arroz a la cazuela con bogavante. (mínimo 2 personas, supl.6€ por persona)
Suquet de Roses. (mínimo 2 personas, supl.6€ por persona)
Postres
Tiramisú de crema catalana
Pastel de tres Chocolates
Mato de Peralada con miel de Garriguella
Sopa de fresas con helado de vainilla
Precio 30 € por persona
Bebidas no incluidas
Iva incluido