El Aperitivo:
Kir Royale
Crema de calabaza con virutas de Ibérico y AOVE de Pau
Cucharita de Mejillón en vinagreta
Tapa de carpaccio de bacalao con olivada
El Entrante:
Tartar de vieiras y salmón ahumado
El pescado:
Langosta a la sal gratinada con salsa holandesa de erizos
La Carne:
Espalda de cordero deshuesado a la Ampurdanesa, cocinado al horno a baja temperatura, con vi ranci y sus verduras
El postre:
Mousse de chocolate con naranja amarga y base de avellana crujiente
La Bodega:
Garoina
Perelada 5 Fincas
Cava Brut Jove de Oliveda
Café, uva de la suerte y bolsa de cotillón
Precio 115 € iva incluido

RESERVA ANTES DEL 15 DE DICIEMBRE 95€

Fin de fiesta a la 1:30h.