Los Menus de Sa Brasa

MENU DIARIO

Mediodía de martes a viernes laborables

Entrantes
Crema de calabaza con Mascarpone
Revuelto de huevos con setas de tardor
Ensalada griega con vinagreta de yogurt
Croquetas de jamón iberico
Mejillones al ajillo
Carpaccio de bacalao con tomates secos, coulis de tomate y aceite de Pau (sup 3 €)
Gambas al ajillo (sup 4 €)
Carpaccio de vaca gallega con piñones, rúcula y parmesano y vinagreta de mostaza (sup 4 €)
Pulpo del Cap de Creus a la brasa (sup 8 €)
Segundos
Filete de pez de San Pedro a la plancha con verduras
Muslo de pollo de payés deshuesado con patatas fritas caseras
Churrasco a la brasa con patatas fritas de la casa
Ternera con setas
Pota y tripa (callos) con garbanzos
Albóndigas mar y montaña
Pies de cerdo con garbanzos
Carrilleras de cerdo a la catalana
Paletilla de cordero al horno (sup 4 €)
Entrecot de vaca gallega madurada con patatas fritas caseras (sup 10 €)
Arroz caldoso de bogavante (min. 2 pers. sup 10€/ pers.)
Postres
Crema catalana
Flan de huevo
Panna Cotta de Bayleys
Mousse de vainilla y frambuesa
Xuixo de Girona de crema con helado de Ratafia (sup 1,5 €)
Pastel de queso de la casa (sup 1,5 €)
Bola de helado artesanal (chocolate, vainilla, fresa, ratafia, somni de tramontana, mascarpone amb figues, sorbete de limón)

PRECIO: 15,25 €

MENU SA BRASA

Mínim 2 personas

Entrantes para compartir
Pan tostado y alioli
Ensalada verde
Surtido de croquetas (ibérico y pollo)
Nuestras bravas
Mejillones al ajillo

Segundo a elegir

Brasa:
     Churrasco con patatas fritas de la casa
     Cordero con patatas fritas de la casa
     Pollo con patatas fritas de la casa
     Butifarra con patatas fritas de la casa o judías
     Pies de cerdo con patatas fritas de la casa
     Pequeña parrillada de carne (pollo, butifarra, churrasco, cordero) con patata a la brasa
     Entrecot de vaca gallega madurada a la brasa con patatas fritas (sup 12€)

Parrillada de verduras con salsa romesco.
Paletilla de cordero al horno con patatas fritas (sup 8€)
Arroz mar y montaña (mín. 2 pers., sup 5€/pers)

Postre a elegir
Flan de huevo con nata
Crema catalana
Tiramisú de crema catalana
Xuixo de Girona de crema con helado de Ratafia (sup 2 €)
Pastel de queso de la casa (sup 2 €)
Bola de helado artesanal (chocolate, vainilla, fresa, ratafia, somni de tramontana, mascarpone amb figues, sorbete de limón)

Bebidas no incluidas 19,50 €/por persona

MENU TXULETON

Para 2 persones

Entrantes para compartir
Ensalada Sa Brasa, verduras braseadas con vinagreta de miel y yogurt
Nuestras bravas
Mejillones al ajillo

Txuleton 1 kg
Chuletón 1 kg de vaca gallega madurada a la brasa

Postres
Tiramisú de crema catalana
o
Brownie con helado de vainilla
o
Panna cotta de bayleys

Bebidas no incluidas 82 €

PLATOS INFANTILES

Hamburguesa de vaca gallega con patatas fritas 9,25 €
Fingers de pollo con patatas fritas 9,25 €
Merluza rebozada con patatas fritas 9,25 €

flat lay with creatively styled children's breakfast on colorful tabletop

Menus para Grupos y Empresas

Menus para grupos y empresas, a partir de 16 personas. IVA incluido

Pica pica para compartir
Fuet, aceitunas, xips
Nuestras bravas
Pimientos del Padron
Croquetas caseras de pollo
Mejillones de roca al ajillo
Calamares a la andaluza

Segundo a elegir
Pollo o butifarra
Dorada a la brasa
Pies de cerdo con garbanzos
Carrilleras de cerdo a la catalana
Arroz “brut “mallorquín

Postre a elegir

Agua, vino y café

Pica pica para compartir
Fuet, aceitunas, xips
Nuestras bravas
Pimientos del Padron
Croquetas caseras de pollo
Caracoles Sa Brasa
Calamares a la andaluza
Gambas al ajillo

Segundo a elegir
Entrecot de vaca gallega madurada
Costillas de cordero con patatas fritas y allioli
Pluma ibérica con patatas fritas
Bacalao a la catalana
Arroz mar y montaña

Postre a elegir

Agua, vino y café

Pica pica para compartir
Fuet, aceitunas, xips
Nuestras bravas
Jamón ibérico con pan con tomate
Calamares a la andaluza
Corazones de alcachofas de Tudela fritos
Gambas al ajillo
Mejillones de roca al ajillo

Segundo a elegir
Lenguado a la plancha
Paletilla de cordero lechal Segoviano al horno
Arroz caldoso de bogavante (2 pers.)
Parrillada Carne (butifarra, pollo de payés, pluma ibérica, Entrecot de vaca gallega madurada)
Chuletón 1 kg de vaca gallega madurada (2 pers.)

Postre a elegir

Agua, vino y café

(menores de 10 años)

Entrantes
Fuet, aceitunas, xips
Croquetas de pollo
Jamón con pan con tomate

Segundo a elegir
Fingers de pollo con patatas fritas
Butifarra a la brasa con patatas fritas
Muslo de pollo a la brasa con patatas fritas
Hamburguesa de vaca gallega con patatas fritas
Merluza rebozada con patatas fritas

Bebida y postre

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