Menu
MENU SA BRASA
Entrées
Salade Sa Brasa, légumes braisés avec vinaigrette à la miel et yaourt
Fleur de tomate Cor de bou avec mozzarella de bufala, vinaigrette au basilic et pignons
Carpaccio de morue aux tomates séchées, coulis de tomates et huile de Pau
Calamars à l’andalouse
Moules à l’ail
Croquettes de jambon ibérique
Escargots Sa Brasa (sup 3,5 €)
Plats principaux
Plateau de légumes grillées avec sauce romesco.
Boulettes de viande mer et montagne
Joues de porc à la catalane
Entrecôte 400 gr Veau de Gérone avec frites
Morue à la catalane
Dorade grillée
Côtes d’agneau avec frites et allioli
Riz de mer et de montagne (min. 2 pers.)
Riz Arròs caldós avec homard européen (min. 2 pers. sup 8€/ pers.)
Desserts
Flan à l’oeuf avec crème
Crème catalane
Tiramisú à la crème catalane
Brownie à la crème glacée à la vanille
Panna Cotta avec Bayleys
Boissons non comprises 26 €
MENU TXULETON
Pour deux personnes
Apéritif pour partager
Salade Sa Brasa, légumes braisés avec vinaigrette à la miel et yaourt
Nos bravas
Moules à l’ail
Jambon ibérique avec pain à la tomate
Txuleton 1 kg
Chuleton 1 kg de veau rassie de Gérone
Desserts
Tiramisú à la crème catalane
ou
Brownie à la crème glacée à la vanille
ou
Panna Cotta avec Bayleys
Boissons non comprises 64 €
Plats pour enfants
Burger de bœuf de Gérone 100 gr avec frites
Fingers de poulet avec frites
Colin pané avec frites avec frites
Menus pour Groupes et Entreprises
Menus pour groupes et entreprises, à partir de 12 personnes. TVA comprise
Pica pica para compartir
Nuestras bravas
Pimientos del Padrón
Croquetas de pollo
Mejillones al ajillo
Calamares a la andaluza
Segundo a elegir
Parrillada Carne ( butifarra, pollo, churrasco, panceta)
Carrilleras de cerdo a la catalana
Pies de cerdo con garbanzos
Dorada con verdura a la brasa
Secreto iberico a la brasa
Postre a elegir
Agua, vino y café
Pica pica para compartir
Nuestras bravas
Pimientos del Padrón
Gambas al ajillo
Calamares a la andaluza
Croquetas de pollo
Caracoles Sa Brasa
Segundo a elegir
Entrecot 400 gr Ternera de Girona con patatas fritas
Costillas de cordero
Parrillada de carne: panceta, churrasco, pollo, butifarra, patata al caliu
Turbot con verdura a la brasa
Arroz “brut “mallorquín (min. 2 pers.)
Postre a elegir
Agua, vino y café
Pica pica para compartir
Nuestras bravas
Pulpo del Cap de Creus a la brasa
Gambas al ajillo
Paletilla iberica con pan con tomate
Mejillones al ajillo
Calamares a la andaluza
Segundo a elegir
Suquet de Roses. (mínimo 2 persona)
Chuletón 1 kg Ternera de Girona reposada (para 2 personas)
Parrillada Carne (para 2 personas, butifarra, pollo de payés, pluma ibérica, entrecot 400gr ternera de Girona)
Lenguado a la plancha
Postre a elegir
Agua, vino y café
(menores de 10 años)
A escoger:
Butifarra a la brasa con patatas fritas
Pollo de payes a la brasa con patatas fritas
Fingers de pollo con patatas fritas
Merluza rebozada con patatas fritas
Bebida y postre