Les Menus de Sa Brasa

Entrées
Œufs brouillés avec botifarra noire et ail tendre
Salade avec fromache du chèvre, pignons de pin et coing
Croquettes de poulet fermier faites maison
Moules à la vapeur
Carpaccio de morue aux tomates séchées, coulis de tomates et huile de Pau (sup 3 €)
Crevettes à l’ail et piment (sup 4 €)
Carpaccio de vache galicienne avec pignons de pin, roquette, parmesan et vinaigrette à la moutarde (sup 4 €)
Poulpe grillé Cap de Creus (sup 8€)
Plats principaux
Moure à la catalana
Plateau de légumes grillées avec sauce romesco.
Cuisse de poulet fermier désossée avec frites de la maison
Xurrasco à la brasa avec frites de la maison
Agneau à la braise avec frites de la maison et allioli
Bœuf avec champignons
Pota i tripa avec pois chiches
Boulettes de viande mer et montagne
Joue de porc à la catalane
Épaule d’agneau rôtie (sup 6 €)
Riz Arròs caldós avec homard européen (min. 2 pers. Sup 10€/ pers.)
Entrecôte 500gr de vache de Galice maturé (sup 12 €)
Desserts
Crème catalane
Flan à l’œuf
Panna Cotta avec Bayleys
Xuixo de Girona avec cream, avec glace au ratafia (sup 1,5 €)
Cheese cake de la maison (sup 1,5 €)
Boule de glace artisanal (chocolat, vanille, fraise, ratafia, somni de tramontana, mascarpone avec figues, sorbet citron)

Preu 15,95 € iva inclòs
Boissons non comprises