Menu
MENUS
MENU MIDI
Entrées
Salade mesclum avec pommes, jambon de canard et vinaigrette à la moutarde douce
Gaspacho de la maison
Melon avec jambon
Croquettes de poulet fermier faites maison
Moules à l’ail ou vapeur
Petits poissons frits
Œufs brouillés avec butifarra de perol
Escargots Sa Brasa (sup 3€)
Plats principaux
Saumon au citron
Cuisse de poulet fermier désossée grillée avec frites
Agneau au four
Boulettes de viande mer et montagne
Pieds de porc avec pois chiches
Joues de porc à la catalane
Riz “brut” de Majorque (avec sobrasada, saucisse, costellon, artichauts et champignons)”
Riz Arròs caldós avec homard européen (min. 2 pers. sup 8€/ pers.)
Entrecôte 400 gr Veau de Gérone grillé (supl. 6 €)
Épaule de chevreau bébé rôtie ( sup 12 €)
Desserts
Crème catalane
Flan à l’œuf
Mato (fromage frais) de Peralada avec miel de Garriguella
Panna Cotta avec Bayleys
Boule de glace artisanal
14 €
Boissons non comprises
Du lundi au vendredi non fériés
MENU SA BRASA
Entrées
Salade Sa Brasa, légumes braisés avec vinaigrette à la miel et yaourt
Fleur de tomate Cor de bou avec mozzarella de bufala, vinaigrette au basilic et pignons
Carpaccio de morue aux tomates séchées, coulis de tomates et huile de Pau
Calamars à l’andalouse
Moules à l’ail
Croquettes de jambon ibérique
Escargots Sa Brasa (sup 3,5 €)
Plats principaux
Plateau de légumes grillées avec sauce romesco.
Boulettes de viande mer et montagne
Joues de porc à la catalane
Entrecôte 400 gr Veau de Gérone avec frites
Morue à la catalane
Dorade grillée
Côtes d’agneau avec frites et allioli
Riz de mer et de montagne (min. 2 pers.)
Riz Arròs caldós avec homard européen (min. 2 pers. sup 8€/ pers.)
Desserts
Flan à l’oeuf avec crème
Crème catalane
Tiramisú à la crème catalane
Brownie à la crème glacée à la vanille
Panna Cotta avec Bayleys
Boissons non comprises 26 €
MENU TXULETON
Pour deux personnes
Apéritif pour partager
Salade Sa Brasa, légumes braisés avec vinaigrette à la miel et yaourt
Nos bravas
Moules à l’ail
Jambon ibérique avec pain à la tomate
Txuleton 1 kg
Chuleton 1 kg de veau rassie de Gérone
Desserts
Tiramisú à la crème catalane
ou
Brownie à la crème glacée à la vanille
ou
Panna Cotta avec Bayleys
Boissons non comprises 64 €
Plats pour enfants
Burger de bœuf de Gérone 100 gr avec frites
Fingers de poulet avec frites
Colin pané avec frites avec frites
Menus pour groupes
Parce que nous savons que toutes les occasions ne sont pas les mêmes, nous vous proposons une variété de menus adaptables à vos besoins.