MENU DE NOËL

Entrées
Cannelon XXl de brandade de cabillaud et ail rôti
Soupe de galet aux saucisses noires et blanches
Artichauts de Tudela au croustillant de jambon ibérique
Salade de crevettes, mangue et avocat avec vinaigrette douce au miel
Escargots Sa Brasa

Plats principaux
Dorade avec légumes grillés
Suquet de poisson de Roses.
Pluma ibérique avec frites de la maison
Épaule d’agneau au four
Entrecôte 400 gr Veau de Gérone avec frites de la maison
Épaule de Chevreau de lait rôtie au four à basse température. (sup.6€)
Riz Arròs caldós avec homard européen (min. 2 pers. sup 6€/ pers.)

Desserts
Semifreddo de chocolat avec génoise sable, cacao et soufflé de chocolat
Semifreddo de mangue et noix de coco avec melindro, soufflé à la noix de coco, coulis de mangue et fruit de la passion
Tiramisú à la crème catalane
Soupe aux fraises avec glace à la vanille

Nougat et gaufrettes. Café ou infusion
Prix : 42,00

TVA comprise. Boissons non comprises

MENU ENFANTS

(enfants jusqu’à 12 ans)

Premier à choisir
Soupe Escudella aux galets ou Cannellonis à la béchamel
Deuxième choix
Fingers de poulet avec frites
Steak de veau avec frites
Merlu en pâte avec frites
Dessert à choisir
Glace ou Flan aux œufs à la crème
Boisson
Prix 22 € TTC
Prix 1/2 menu 18 € (1 plat, 1 dessert 1 boisson)

MENU RÉVEILLON

Apéritif:
Kir Royal
Crème de potiron aux larmes ibériques croustillantes et huile AOVE de Pau
Montadito de tartar de thon rouge
Crevettes croustillantes avec romesco
Croquette de crevettes rouges
Ravioli de butifarra de perol avec oignon confit
Entrées
Ceviche de crevettes, avocat et mangue avec salmorejo
Le poisson:
Suquet de lotte et écrevisses
La viande:
Épaule d’agneau au four aux arômes de romarin et garnatxa de l’Empordà.
Les desserts:
LINGOTE DE TURRON
Mousse de turrón de Jijona, farci d’amandes croquantes, génoise au cacao et recouverte de crumble d’amandes
Cave à vin
Mar Endins blanc
La Bèstia negre
Cava Brut jove Familia Oliveda
Café, raisin porte-bonheur et sac de fête
Prix 95 € TTC

MENU ENFANTS

(enfants jusqu’à 12 ans)

Entrant :
Olives farcies
Fuet
Chips
Croquettes de poulet
Plat principal:
Cannellonis ou Fingers de poulet
Glace et soda
Prix 22 €

La reserva quedará confirmada una vez realizado el pago de la totalidad del menú.
Cancelaciones hasta el 27/12 se devuelve la reserva
Modificación número comensales hasta el 27/12

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